• Gilmara Barollo

Espinafre: 10 principais benefícios


Você, provavelmente, já deve ter visto o desenho do marinheiro Popeye, e no desenho ele comia espinafre para ter super força. Ele comia espinafre porque, o espinafre é um dos alimentos mais nutritivos presentes na natureza, com poucas calorias e muitas vitaminas, e grande concentração de minerais e fibras.

Ele é rico em ferro, cálcio, magnésio e potássio. Também é fonte de vitaminas A, C, E, K, as vitaminas do complexo B.


Uma xícara de espinafre cozido no vapor contém apenas 40 calorias, e quase todo o manganês que o seu corpo precisa diariamente.

Além de suprir toda a quantidade de vitaminas A e K que uma pessoa precisa por dia, e quase 40% de sua necessidade de magnésio.


10 principais benefícios do espinafre

  1. ajuda a desintoxicar e limpar o trato intestinal;

  2. participa da formação dos ossos e dentes, saúde muscular e prevenção de câimbras;

  3. promove resistência a infecções;

  4. protege o sistema cardiovascular;

  5. neutraliza os radicais livres;

  6. reforça o sistema imunológico;

  7. ajuda a prevenir o câncer de ovário, mama, próstata e cólon;

  8. protege o coração e o sistema circulatório;

  9. melhora o funcionamento cerebral;

  10. protege contra o envelhecimento prematuro dos neurônios.


O ideal é sempre consumir o espinafre cozido para neutralizar os antinutrientes presentes nele.

Não é recomendado um consumo exagerado, mais de três vezes por semana, pois pode ocasionar, em algumas pessoas, gota, cálculos nos rins e vesícula.



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