• Gilmara Barollo

O que é potássio e qual a função no organismo: fontes e dose diária recomendada


O potássio é um mineral essencial para o bom funcionamento do sistema nervoso, muscular, cardíaco e para o equilíbrio do pH no sangue. Este nutriente é um dos principais componentes das células humanas e desempenha um papel fundamental em diversas funções corporais.



Principais funções do potássio no nosso organismo:

  1. participa da transmissão de impulsos nervosos;

  2. colabora na contração muscular;

  3. controla a pressão arterial;

  4. produzir proteínas e glicogênio;

  5. controla os níveis de água no organismo, sendo fundamental para os rins;

  6. é essencial para garantir uma boa densidade óssea;

  7. gera energia.

Sintomas da falta de potássio (hipocalemia) são:


Níveis baixos ou altos demais de potássio podem trazer diversos problemas de saúde, causando fadiga, desmaios, entre outros sintomas.

  1. fadiga;

  2. constipação;

  3. paralisia;

  4. espasmos musculares;

  5. fraqueza;

  6. ritmo cardíaco anormal, entre outros.

Sintomas do excesso de potássio (hipercalemia ou hiperpotassemia) são:

  1. redução dos batimentos cardíacos;

  2. arritmia cardíaca;

  3. fraqueza muscular;

  4. dormências;

  5. vômitos.


Quais são os alimentos ricos em potássio?


Embora possa ser encontrado com facilidade nos alimentos, existem alguns que se destacam por conter grandes quantidades do mineral.


Quantidade de potássio por cada 100 g do alimento

  • Levedura de cerveja 1888 mg

  • Gérmen de trigo 958 mg

  • Folhas de beterraba cozidas 908 mg

  • Semente de abóbora 802 mg

  • Ameixa seca 745 mg

  • Amêndoas 687 mg

  • Frutos do mar no vapor 628 mg

  • Abacate 602 mg

  • Castanha do Pará 600 mg

  • Castanha de caju 530 mg


Recomendação diária para o consumo de potássio


A quantidade adequada de ingestão de potássio para adultos é de 4700 mg por dia, o que é facilmente alcançado através da alimentação.


A quantidade de potássio que deve ser ingerida em um dia varia de acordo com a idade,


0 a 6 meses 400 mg

7 a 12 meses 700 mg

1 a 3 anos 3000 mg

4 a 8 anos 3800 mg

9 a 13 anos 4500 mg

A partir dos 14 anos 4700 mg


Para identificar se os níveis de potássio estão ou não adequados procure um clínico geral para realizar exames de sangue, assim que apresentar os sintomas das alterações do potássio .


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